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Ensalada Mixta

Ensalada California

Con bacon crujiente picatostes, nueces, y aliño de miel y mostaza

Nuestra ventresca de Bonito y Piquillos

Pimientos del piquillo de lodosa con anchoas

Que decir del piquillo de Lodosa, lo presentamos con unas anchoas que están para chuparse los dedos.

Medallón de micuit de pato con mascarpone

Un perfecto medallón de micuit de pato con crema de queso mascarpone caramelizado para chuparse los dedos.

croquetas caseras de jamón

¿Conoces las auténticas croquetas de la abuela?, pues las nuestras son iguales!!!.

gambas a la plancha

Maravillosas, como recién pescadas son nuestras gambas a la plancha.

revuelto de hongos boletus edulis con crujiente de bacon

Prueba nuestro revuelto de hongos boletus edulis con crujiente de bacon, es como si fueras tu mismo al monte a por ellos!!.

jamón ibérico

Nuestro jamón Ibérico recién cortado!!.

pastel de cabracho

Pochas

Las mejores pochas de la huerta Navarra, 100 % Naturales

Alcachofas con jamón

Riquisimas recogidas a mano por Javier de Nuestra huerta!!

Alcachofas con jamón ibérico y foie fresco

La maravillosa textura de la alcachofa unida al auténtico jamón Iberico y foie lo hacen único.

Alubia verde

Auténtica alubia verde de la huerta Navarra

Borraja

Auténtica borraja de nuestra huerta

cardo, (sólo temporada)

Durante la temporada del cardo podras disfrutar de el aqui en el HR MARZO

Guisantes con jamón

Maravillosos guisantes de temporada con Jamón

Menestra de verdura

Maravilloso conjunto de sabores de diferentes verduras con jamón que te sorprenderá

Cazuelica de Piquillos

cazuela de pimientos del piquillo de Lodosa de temporada

Espárragos de lodosa

Auténticos esparragos de Navarra, concretamente espárragos de lodosa

Calamares a la antigua

calamares fritos sobre cama de cebolla caramelizada con mostaza a la antigua

Merluza a la planca

Disfruta de todo el sabor de la merluza, a la plancha, sin quitarle sus propiedades

merluza a la romana

Maravillos Merluza a la Romana, con ese toque característico que le da el huevo ..

Lomo de bacalao sobre verduritas fritas

Maravilloso lomo de bacalao sobre verduritas fritas con todo el sabor, plato auténtico y único.

Vieira rellena de bogavante

vieira rellena de bogavante ¿A que nunca la has probado?

Chuletillas de cordero

Maravillosas chuletillas de cordero, con todo el sabor del cordero de pueblo.

Chuletón de buey

chuletón de buey precortado y presentado con un fogón para que lo termines de hacer tu a tu gusto!!.

Jarrete de cordero en salsa con pimientos secos

jarrete de cordero en salsa con pimientos secos

Solomillo de ternera con pimientos del piquillo y patatas

Lo mas tierno que has podido probar, acompañado de una guarnición de pimientos de Lodosa y patatas.

Solomillo de ternera con foie fresco

Menuda combinación el Solomillo tierno como el agua con un foie espectacular

pimientos rellenos de setas con salsa de hongos boletus edulis

¿Porque habremos metido este plato con las carnes? Es igual está riquísimo!!.

Biscuit de higos

Biscuit de higos ¿Quieres probarlo?

Cuajada casera

Cuajada casera (Preparada por nuestra chef Marisa)

Coulant de chocolate caliente

Coulant de chocolate caliente ¿Goloso como yo? Irresistible, de verdad.

Flan de huevo

Flan de huevo casero

Marzísimo grande

El postre de la casa, Helado de vainilla, almendras y un licor secreto que le da un toque espectacular.

Marzísimo pequeño

marzísimo pequeño, Igual que el grande pero una ración mas pequeña, increible igualmente!!!:

Sorbete de mandarina al ron

Sorbete de mandarina al ron, Increible ... Te dejará sin palabras ...

Tarta de queso con arándanos

Tarta de queso con arándanos, con el mejor queso del Roncal