Dulces de Pasión: Postres Típicos de Semana Santa
Durante la Semana Santa, la gastronomía toma un papel protagonista con platos llenos de tradición y simbolismo. Desde potajes sin carne hasta dulces irresistibles como las torrijas, en esta época del año los sabores de siempre nos invitan a revivir nuestras raíces.
🥣 Platos de Vigilia: Sabor con Historia
La tradición católica de evitar la carne durante la Cuaresma dio origen a recetas humildes pero sabrosas. En Navarra y otras zonas de España, estas preparaciones se mantienen vivas generación tras generación:
• Potaje de Vigilia
Un clásico elaborado con garbanzos, espinacas y bacalao. Este guiso representa a la perfección la cocina de Semana Santa: nutritiva, económica y profundamente tradicional.
• Bacalao al pil-pil o a la vizcaína
El bacalao se convierte en el gran protagonista de la mesa. En Semana Santa se consume de múltiples formas, siendo estas dos salsas (una emulsionada con aceite y ajo, y otra con pimiento choricero y cebolla) de las más populares.
🍬 Los Dulces que Huelen a Semana Santa
En el restaurante del Hostal HR Marzo, los postres caseros siempre ocupan un lugar destacado, y en Semana Santa cobran aún más protagonismo:
• Torrijas
Pan empapado en leche aromatizada, pasado por huevo y frito. Luego se reboza en azúcar y canela. Es imposible no dejarse llevar por el sabor de la infancia.
• Buñuelos de viento
Pequeñas delicias fritas que se pueden rellenar con crema, nata o chocolate. Típicos de toda España durante estas fechas.
• Leche frita
Un postre sencillo que mezcla leche, azúcar, canela y maicena, se enfría, se corta en dados y se fríe. Crujiente por fuera y cremoso por dentro.
🌿 Tradición y sabor en Lodosa
Alojarse en HR Marzo durante la Semana Santa permite no solo disfrutar de un descanso rural, sino también de la mejor cocina de temporada. Nuestros menús incluyen platos típicos como el potaje o las torrijas, hechos con mimo y productos locales.
Imagen: https://www.mendigorria.eus/andelos-ciudad-romana/
Otros sitios de interés
Embalse de Alloz
El Embalse de Alloz es uno de los rincones más tranquilos y pintorescos de Navarra, ideal para aquellos que buscan disfrutar de la naturaleza, realizar actividades al aire libre y descansar en un entorno natural de gran belleza. Aquí te doy más detalles sobre este...
Centro de Interpretación del río Ebro
Centro de Interpretación del Río Ebro El Centro de Interpretación del Río Ebro, situado en Tudela, Navarra, es un espacio dedicado a la educación y sensibilización sobre la rica biodiversidad del río Ebro y su entorno natural. Este centro ofrece exposiciones...
Vive Navarra desde el Cielo
¿Alguna vez has imaginado explorar Navarra desde una perspectiva diferente? Navarra Vuela te invita a vivir una experiencia única y emocionante: descubrir los paisajes más impresionantes de la región desde el aire. Esta aventura es ideal para quienes buscan algo fuera...
Cascada Xorroxin
La Cascada de Xorroxin, en Navarra, es un auténtico paraíso natural que deslumbra con su belleza. Este salto de agua, alimentado por el río Xorroxin, se precipita entre frondosos bosques y un entorno montañoso, creando un espectáculo visual especialmente impresionante...
Ujué
Enclavado en lo alto de una colina, con unas vistas privilegiadas hacia los Pirineos y los campos que lo rodean, se encuentra uno de los pueblos más pintorescos y llenos de historia de Navarra: Ujué. Este encantador lugar, de calles empedradas y atmósfera medieval, es...
El Monasterio de La Oliva
El Monasterio de La Oliva, ubicado cerca de Lodosa, es una joya de la arquitectura cisterciense que data del siglo XII. Este lugar no solo es impresionante por su belleza arquitectónica, con un claustro y una fachada que te dejan sin aliento, sino que también está...
La Cueva de Mendukilo
Ubicada en el pequeño municipio de Astitz, en el valle de Larraun, la Cueva de Mendukilo es uno de los destinos subterráneos más impresionantes y menos conocidos de Navarra. Esta cueva, antiguamente utilizada como refugio para el ganado, fue adaptada para el turismo...
Sabores de la Ribera
Cuando piensas en la Ribera Navarra, lo primero que viene a la mente es la riqueza de su tierra y la calidad de sus productos. En el HR Restaurante Marzo, hemos convertido esta herencia en nuestra inspiración para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, donde...
Circuito de Navarra
Si te alojas en el Hostal Restaurante Marzo en Lodosa, una excelente opción para los amantes del motor y la adrenalina es el Circuito de Navarra, ubicado a tan solo 25 kilómetros de distancia. Este circuito se ha consolidado como un referente en el norte de España...
Explorando el Monasterio de Irache
Situado en un entorno sereno a las afueras de Estella-Lizarra, el Monasterio de Irache es uno de esos lugares que parecen tener una conexión especial con el tiempo. Con una historia que se remonta al siglo X, este monasterio benedictino es un punto de referencia...
